الرئيسية
أحدث الصور
أخر الأخبار 
من طرف كفته بالكزبره
" طبق شامى "
تكفى : 5 اشخاص .
مده التحضير : 15 دقيقه .
مده الطهو : 15 دقيقه .
المقادير :
نصف كيلو جرام لحم عجل هبره مفرومه .
نصف رغيف عربى .
2 فص توم مدقوقان .
1 ملعقه متوسطه كزبره مفرومه .
2 ملعقه كبيره بقسماط .
نصف ملعقه صغيره فلفل مطحون .
نصف ملعقه صغيره بهار .
طريقه التحضير :
1 - ينقع الخبر ف الماء لمده ربع ساعه ثم يصفى جيدا .
2 - يخلط اللحم مع الخر والكزبره والثوم والملح والهار والفلفل المطحون ويخلط الكل باليد لتشكيل عجينه متماسكه .
3 - تعمل اقراص وتغمس بالبقسماط ثم تقلى الزيت حتى تحمر من الجانين .
4 تقدم هذه ااقراص ساخنه او بارده وترش الكزبره على السطح وتزين بالطماطم .
وبالهناء والشفاء
" طبق شامى "
تكفى : 5 اشخاص .
مده التحضير : 15 دقيقه .
مده الطهو : 15 دقيقه .
المقادير :
نصف كيلو جرام لحم عجل هبره مفرومه .
نصف رغيف عربى .
2 فص توم مدقوقان .
1 ملعقه متوسطه كزبره مفرومه .
2 ملعقه كبيره بقسماط .
نصف ملعقه صغيره فلفل مطحون .
نصف ملعقه صغيره بهار .
طريقه التحضير :
1 - ينقع الخبر ف الماء لمده ربع ساعه ثم يصفى جيدا .
2 - يخلط اللحم مع الخر والكزبره والثوم والملح والهار والفلفل المطحون ويخلط الكل باليد لتشكيل عجينه متماسكه .
3 - تعمل اقراص وتغمس بالبقسماط ثم تقلى الزيت حتى تحمر من الجانين .
4 تقدم هذه ااقراص ساخنه او بارده وترش الكزبره على السطح وتزين بالطماطم .
وبالهناء والشفاء
» فتاه عزباء تنام مع شاب ليله كامله فى غرفه واحده
» انا جيييت نورت المنتدى
» (ساقطون بالخط العريض)
» الْحَيــَـآهـ مَدْرَسَهْـ وَالْج ـــرْح أَحَد فُصُولَهَا
» النساء اولاً
» تمسك بخيوط الشمس
» بصمات تبكيني دما لا دمعا
» قصة الفيلسوف والديك